商品詳情
【品牌故事】
在義大利中北部Umbria省區，有著橡木樹林環繞，Geofoods家族對松露的熱愛及過去幾年在此領域所累積下來的豐富經驗，使其能為消費者提供最優質的松露及相關產品，並以Geofoods品牌行銷全球。
松露是典型的季節性產品，只有特定期間生產，但是產期相當短。有鑑於此，Geofoods精心研究，生產一系列相關產品，使松露愛好者一年四季皆可一飽口福。現代化的保存技術使本公司的松露能保持超高水準的品質。Geofoods很榮幸能為消費者全年提供此獨一無二、令人陶醉的人間美味。在品質保證方面，Geofoods是由其家族經營，直接負責把關品管過程，確保公司產品達到完美境界。
黑松露生長於橡樹或榛樹的樹根下，約比乒乓球大，外型成不規則狀，顏色屬深黑墨色，表面結了層樹疣，外表實在不起眼，而且一如隱士一般的隱藏於地表下幾吋樹根盤繞的土裡，說到黑松露，它的氣味滲透力之強非一般蕈類可比，松露本身在口感上是無味的，但也因為如此，它可以跟大部分食材或糕點做搭配，只要使用得宜，即使只有一些些就能讓食物原味更加迷人。黑松露雖然孤傲拔萃，卻有它不可抗拒的宿命，因為黑松露是一種寄生菌，要依附在橡木或榛木根部才能存活。這種野生菌很難靠人工栽培繁殖，因此相當稀少珍貴。
【產品說明】
主要成份: 夏季黑松露、鹽、一次冷壓橄欖油
【使用方法】
適合蛋料理/排餐/義大利麵/燉飯等料理搭配
